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Selon la longueur voulue, faites un autre nœud pour délimiter la forme. Vous pouvez également utiliser les cordelettes pour aliment comme pour les saucisses classiques pour séparer vos saucissons.
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La salaison et charcuterie de cochon corse est un élément important de l'alimentation et de la lifestyle dans la Corse. Si traditionnellement les charcuteries corses sont fabriquées à partir de porc insulaire de type porcu nustrale
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Our charcuterie is produced by hand: the sections may well differ significantly in pounds. If important, we try and compensate for this with other elements. If This can be impossible, We are going to modify the Bill downwards. In case the elements are heavier, you might be in luck ;)